Bananenhaverbrood

Stap 1

Verwarm de oven voor op 170 graden

Stap 2

Pak een glazen kom en doe hier de bananen, eieren en water in. Pureer het met een staafmixer in 1 minuut tot een glad beslag.

Stap 3

Voeg de bakmix toe en mix alles met een vork door elkaar heen.

Stap 4

Doe het mengsel in een met bakpapier bekleed bakblik en plaats het voor circa 45 minuten onder in de oven.

Stap 5

Haal het brood direct na het bakken uit he bakblik en laat het afkoelen

Het brood is in de koelkast enkele dagen houdbaar. Invriezen per plak kan uiteraard ook.